તમને જણાવી દઈએ કે આપણા દેશમાં નાસ્તા દરમિયાન અથવા ઘણીવાર ભોજન પછી પણ શેકેલા ચણા ખાવામાં આવે છે. ચણામાં લગભગ બદામ જેટલા જ પોષક તત્વો હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે.
આ સિવાય તેમાં પ્રોટીન, મિનરલ્સ, ફાઈબર, ફેટી એસિડ સારી માત્રામાં હોય છે. શેકેલા ચણામાં કેલરી ઘણી ઓછી હોય છે જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
શેકેલા ચણા ખાવાથી બ્લડપ્રેશર કંટ્રોલમાં રહે છે. ચણાનું સેવન રક્તવાહિનીઓમાં થતા ફેરફારોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે. આ માટે નાસ્તામાં અથવા સાંજે ચણા ખાઓ.
આજકાલ ઘણા લોકો પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી પરેશાન છે. આવા મિત્રોએ મીનાની બનેલી વસ્તુઓ ટાળવી જોઈએ અને તેના બદલે શેકેલા ચણા ખાવા જોઈએ. તેમાં ફાઈબર અને પ્રોટીન સારી માત્રામાં હોય છે જે પાચનને મજબૂત અને સ્વસ્થ બનાવે છે.
કેટલાક સંશોધનો અનુસાર, ચણાનું નિયમિત સેવન હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. ચણા અનેક રીતે હૃદયના રોગોને ઘટાડવામાં ઉપયોગી છે.
પ્રોટીન ઉપરાંત, શેકેલા ચણામાં મેગ્નેશિયમ અને ફોલેટ હોય છે જે રક્તવાહિનીઓને સ્વસ્થ અને મજબૂત રાખે છે. હૃદયને મજબૂત કરવા માટે શેકેલા ચણા ખાઓ.
ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકો માટે શેકેલા ચણાનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. શેકેલા ચણા ઓછા ગ્લાયકેમિક હોય છે જે બ્લડ સુગર સ્પાઇક્સનું કારણ બને છે. એટલા માટે શેકેલા ચણાનું નિયમિત સેવન કરવું જોઈએ.
એનિમિયા એ લોહીની ઉણપનો રોગ છે જે લગભગ ફક્ત સ્ત્રીઓને જ અસર કરે છે. માસિક સ્રાવ દરમિયાન અને સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં લોહીની ખોટ થાય છે.
આવી સ્થિતિમાં ડોક્ટરો ચણા ખાવાની સલાહ આપે છે, ચણામાં સારી માત્રામાં આયર્ન હોય છે, જે એનિમિયાને દૂર કરે છે. જે લોકોને એનિમિયા હોય તેમણે નિયમિતપણે શેકેલા ચણા ખાવા જોઈએ.
એવા ઘણા લોકો છે જેઓ વજન ઘટાડવા માટે અલગ-અલગ ડાયટ અને ટ્રીટમેન્ટ ફોલો કરે છે. પરંતુ તેમને કોઈ ખાસ પરિણામ મળતું નથી. એટલા માટે તેમણે શેકેલા ચણાને આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ. શેકેલા ચણામાં કેલરી ખૂબ ઓછી હોય છે જે તમને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
શેકેલા ચણા ખાવાથી ન માત્ર ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે પરંતુ તે હોર્મોનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. કેટલાક સંશોધનો અનુસાર, શેકેલા ચણા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ, ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સનો સ્ત્રોત છે જે એસ્ટ્રોજનને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.
જો મહિલાઓ નિયમિતપણે શેકેલા ચણાનું સેવન કરે છે, તો તેમને સ્તન કેન્સર, હાડકાના રોગો વગેરે થવાનું જોખમ ઘણું ઓછું થઈ જાય છે.
0 Comments