આપણે આપણા ભોજનમાં દરરોજ ધાણાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. જે શરીરના પાચનથી લઈને હૃદય તેમજ આંખો, લીવર અને લોહી માટે ઉપયોગી છે. પરંતુ આ કોથમીર પાકી છે અને તેના બીજ છે. જેના અનેક ઉપયોગો પણ છે.
જેનો ઉપયોગ મસાલામાં પણ થાય છે, તેમજ તેની ભગત, પડીકી સાફ કરેલી કોથમીર ખાવામાં પણ ઉપયોગી છે. આ આખી કોથમીર મટાડનાર ઔષધ છે. જે અનેક રોગોથી બચાવે છે અને ગંભીર રોગોમાં રામબાણ તરીકે કામ કરે છે.
કોથમીર શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. ધનજીરામાં આખા ધાણાનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. જે પાચન માટે ઉપયોગી છે. જ્યારે આખા ધાણા પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સૂકા ધાણા પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, વિટામિન સી અને મેગ્નેશિયમ જેવા તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. જે અનેક રોગોથી બચાવે છે.
આ સુકા આખા ધાણાનું પાણી પીવું સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં રહેલા તત્વોને કારણે તે લીવર અને હૃદય માટે સ્વસ્થ છે અને ટાઈફોઈડ જેવા તાવને પણ મટાડે છે. જે રોગ પ્રતિકારક શક્તિ ધરાવે છે. એટલા માટે તે અનેક નાની-મોટી બીમારીઓથી બચાવે છે. ધાણામાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણ હોય છે.
આખા ધાણાના ઉપયોગ પર નજર કરીએ તો તેમાં આયર્ન હોય છે, એટલે કે તે શરીરમાં લોહીના નિર્માણમાં ઉપયોગી છે. તેમાં વિટામિન સી અને ફોલિક એસિડ હોય છે. એટલા માટે તે લોહી વધારવામાં ઉપયોગી છે.
લીવરની સફાઈ માટે ઉપયોગી. જે લીવરને સ્વસ્થ રાખે છે. લીવરને સાફ કરે છે. જે હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ ઉપયોગી છે. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. તે બ્લડ શુગર લેવલને ઘટાડે છે જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક છે.
આખા ધાણામાં વિટામિન હોય છે, જે ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. જેના નિયમિત ઉપયોગથી ત્વચાની સુંદરતા અને ચહેરાની ચમક વધે છે. ધાણામાં ડ્યુઓડેનમ નામનું તત્વ હોય છે, જે ટાઈફોઈડના બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે.
આ રીતે, આખા ધાણા શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. સવારે ખાલી પેટ તેનું સેવન કરવું ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ પાણી બનાવવા માટે આ કોથમીરને 2 કપ પાણીમાં પલાળી દો. ત્યાર બાદ આ પાણીને સવારે ઉકાળો. જ્યારે અડધુ પાણી ઉકળતા પાણીમાં આવી જાય ત્યારે તેનું સેવન કરો. તેનું સેવન કર્યા પછી થોડો સમય અન્ય કોઈ વસ્તુનું સેવન ન કરો. આમ તેનાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે માહિતી તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. જેના કારણે તમે શરીરમાં આવતા રોગોથી દૂર રહી શકો છો.
0 Comments